Нужны кексы в спешке? Эти кунжуты из банановой квинои требуют только трех ингредиентов и менее пяти минут приготовления. Они делают для вас легкое и здоровое начало вашего дня!
Фотографий через CakeSpy
Эти квиноа-кексы - это конечная утренняя еда
Quinoa и миндальная мука обеспечивают высококачественные источники белка и волокна, а также банановые пакеты в калии. Естественно, вегетарианец и без клейковин, их легкая фруктовая сладость радует вкус. Гарантируется, что ваши кексы сделают ваше утро ярче.
Рецепт кексов с 3 ингредиентами
Делает 4 кексы (рецепт можно удвоить или утроить)
Адаптировано из Power Hungry
Ингредиенты
- 1 средний банан, очень зрелый
- ½ стакана миндальной муки
- 1 чашка вареной квиноа, охлажденная
Шаг 1:
Разогреть духовку до 350 ° F. Жирно смазать 4 чашки оловянной булочки стандартного размера или разместить вкладыши в четырех чашках.
Шаг 2:
В большой миске пейте банан. Я сделал это, используя очень чистые руки.
Шаг 3:
Добавьте миндальную муку и приготовленную лебеду. Смешайте либо чистые руки, либо деревянную ложку, пока смесь не будет равномерно распределена и не будет сплоченной. При желании вы можете размешать в разных местах по вашему выбору.
Шаг 4:
Поместите смесь в олово булочки. Аккуратно нажмите на смесь; это поможет кексам спрятаться вместе после выпечки.
При желании вы можете украсить верхушки. Я добавил немного миндаля в некоторые из моих кексов. Так как рецепт уже включал миндальную муку, приготовленную из молотого миндаля, все еще казалось, что она покоится в параметрах «трех ингредиентов»!
Шаг 5:
Выпекать в течение 20-25 минут, или до золотистого и вкусного. Самое приятное в этих кексах заключается в том, что, поскольку они не содержат яйца, нет никаких ингредиентов, которые на самом деле требуют приготовления пищи, чтобы сделать их безопасными для употребления. Поэтому определение донности - это действительно вопрос того, как их выпекают / поджаривают до желаемого уровня.
Шаг 6:
Выньте из печи и остудите в олове около 5 минут. Сначала они будут очень деликатными, поэтому, если вы попытаетесь сразу их удалить, они рухнут. Примерно через 5 минут удалите с осторожностью (поскольку я не использовал вкладыши для кексов, я ослабил боковые стороны ножом, чтобы помочь им освободиться) и полностью остыть на проводе. Булочки станут более твердыми / сплоченными, когда они охладятся.
Заметки о рецептах
Банановые замены
У вас нет (или не нравится) бананов? Нет проблем. В то время как банан обладает наибольшей силой, вы можете использовать яблочный соус или любые другие несладкие пюре; ваши кексы могут быть немного более рассыпчатыми, но все же очень вкусными.
Миндальная замена муки
Если у вас нет миндальной муки под рукой, вы можете заменить любую ореховую муку, которую хотите.
Ароматизаторы и смесители
Хотите добавить дополнительный аромат к своим кексам? Щепотка соли или небольшой всплеск ванили может помочь усилить аромат этих простых кексов. Вы также можете добавить сушеные или нарезанные свежие фрукты, шоколадную стружку, кокосовые хлопья, орехи или даже ложку арахисового масла или миндального масла. Вы можете также направить их, если хотите, с теми же ингредиентами.