Этот рецепт сырных чипсов из кабачков во фритюрнице от LiveLifeLori на YouTube - это рецепт полезных чипсов, для которого требуется всего 4 ингредиента. Они напоминают мне жареные соленые огурцы, легкие и воздушные, их можно легко перекусить. Мне нравится, как фритюрницы так быстро делают овощи хрустящими, вместо того, чтобы жарить их в масле. Питание чипсами из кабачков - отличный способ съесть овощи, если вам тяжело их есть. Кроме того, мне нравится, что на них получается легкое тесто без толстой мучной корочки. Я никогда раньше не готовила чипсы из кабачков, но мне бы хотелось попробовать это самому, потому что приготовленные кабачки могут оказаться сырыми. Обычно я стараюсь избегать кабачков, потому что они становятся мягкими, когда я обжариваю их на сковороде. Кроме того, эти чипсы из кабачков содержат мало углеводов и не содержат глютена.
Ингредиенты:
- 2 кабачка - тонко и равномерно нарезанные ножом или мандолиной
- ¼ стакана пищевых дрожжей
- Соль по вкусу
- 1 чайная ложка чесночного порошка
Направления:
Сначала нарежьте кабачки небольшими тонкими ломтиками. Смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте ложкой или перемешайте, чтобы покрытие распределилось равномерно.
Далее положите ломтики кабачков во фритюрницу, но не допускайте соприкосновения кусочков. Затем готовьте при температуре 390F около 5-7 минут.
Обмакните чипсы из кабачков в ранчо или ешьте их отдельно, но это полезная закуска, обжаренная на воздухе. Я никогда не думал о приготовлении чипсов из кабачков, но мне больше всего нравится все жареное и хрустящее. Кроме того, я думаю, было бы неплохо съесть это с едой вместо картошки фри. Кроме того, это веганская закуска, и вы можете добавить другие специи по своему вкусу. Я бы добавила к ломтикам кабачков кайенский перец, потому что люблю острое.