Бузина - универсальный кустарник, дающий нежные цветочные зонтики и блестящие ягоды
Бузина (также известная как самбук) - это смелый, адаптируемый листопадный кустарник, выращиваемый ради листьев, пенистых цветов и съедобных ягод. Его листву можно описать как форму гигантских листьев розы, с листочками, расположенными противоположными парами вдоль центрального стебля, плюс один листок на кончике. Многие современные сорта имеют листья, которые неоднократно расщеплены и имеют зубцы, а некоторые выглядят так же вычурно, как японский клен.
Цвет листвы разнообразен и эффектен: некоторые бронзовые или малиновые, другие золотистые, а некоторые пестрые. Некоторые из них могли бы стать великолепными лиственными растениями, даже если бы у них не было других особенностей. У многих также есть белые или кремовые цветы на широких, плоских или округлых пенистых головках (зонтиках) диаметром до 18 дюймов. Затем следуют маленькие блестящие ягоды, которые популярны в напитках и пирогах, а также ценятся птицами и другими дикими животными. Они помогают иммунной системе, лечат воспаления и снижают стресс, а также содержат большое количество витаминов и антиоксидантов.
В последние годы наблюдается возрождение интереса к выращиванию бузины как цветущего кустарника и источника пищевых продуктов. Они очень популярны в дикой природе и прибрежных садах, а также в качестве живой изгороди или бордюрных насаждений. Выведены сорта с очень привлекательной листвой; есть также аккуратно растущие, обильно урожаи бузины, выведенные специально для ягодных культур.
Старейшина: ключевые факты
- Тип растения: Листопадный кустарник
- Размер для взрослых: 4-15 футов
- Тип почвы: Почти любой
- PH почвы: Слабокислая, нейтральная, слабощелочная, щелочная
- Время года для посадки: Весна, осень
- Время цветения: Весна, лето
- Цвет цветка: Белый, кремовый, розовый
- Ягодный цвет: Черный, красный
- Зоны устойчивости: USDA Z3-9
- Научное название: Самбук
- Общее имя: Бузина, бузина, бузина, черничная бузина, сладкая бузина
Определение основных типов бузины
Старейшины всех мастей создают отличные идеи садовых бордюров, не требующие особого ухода, и их можно удобно разделить на две группы, в зависимости от их происхождения. Одна группа возникла в Европе; другой в Северной Америке.
Это важное различие при рассмотрении вопроса о восстановлении естественной среды обитания, создании садов местной дикой природы и так далее. Если вас интересуют прибрежные растения, лучшие живые изгороди для дикой природы или лучшие живые изгороди для уединения, этот фактор может повлиять на их пригодность. Тем не менее, многие породы спокойны и работают в самых разных ситуациях.
- Американские старейшины: В Северной Америке растут два разных старейшины; бузина американская (Sambucus canadensis) с сине-черными ягодами и бузина красная (S.кистевидная). Американская бузина созревает как растение гораздо меньшего размера, чем европейский тип. Цветет через месяц, в середине лета, а его ягоды имеют голубоватый оттенок. У красной бузины более кремовые весенние цветы в конических шипах, а не в плоских головках, за которыми следуют красные ягоды.
- Европейская бузина: Европейская бузина (S. nigra) - листопадный кустарник или небольшое дерево, произрастающее в самых разных средах обитания на Британских островах. За гроздьями сладко пахнущих белых цветов следуют черные ягоды. Посеянные птицами семена иногда прорастают в трещинах старой кирпичной кладки и в неожиданных местах. Было выведено множество сортов, некоторые с красивой формой или окрашенной листвой или необычно большими головками цветов или ягод.
Выбор подходящей бузины для вашего сада
Хорошая новость для тех, кто любит выращивать бузину, заключается в том, что в большинстве садов должны быть приспособлены ее густые побеги, пенистые цветочные головки и блестящие плоды. При выборе бузины для декоративных целей следует учитывать две основные характеристики: листву и цветы.
Для тех, кто интересуется цветовыми схемами сада, в обоих лагерях есть несколько ярких вариаций. Хотя многие сорта имеют белые цветки и черные плоды, есть несколько популярных сортов с фиолетовыми листьями и розовыми цветками.
Некоторые из самых популярных и широко доступных перечислены ниже:
- Бузина для листвы: Для любителей фиолетовых растений одним из лучших новых кустарников является Sambucus Black Lace («Ева») из Монровии - сильнорастущая бузина. с темно-фиолетовой кружевной листвой, напоминающей разрезанный клен, плюс плоскими головками розовых цветов. Black Beauty («Герда») похож на сорт, но с более широкой листвой. Laced Up («Snr1292») и Black Tower («Eiffel 1») из Монровии - два прямостоячих темнолистных сорта. У Aurea мягкие золотисто-желтые листья и красные ягоды, а у Lemony Lace («Smnsrd4») от Nature Hills более золотистый вид с красноватыми кончиками побегов. Мгновенная Карма («Санивалк») - лучший из пестрых сортов, со сливочным краем каждого зеленого листа. Серенада («Джонаде») имеет густозубчатые листья, которые при раскрытии розовые, со временем становятся желто-зелеными, а осенью становятся красными.
- Бузейники для цветов: Крошечные звездчатые цветы бузины имеют диаметр до 5-8 дюймов у диких форм, но до 18 дюймов в поперечнике у некоторых садовых сортов и гибридов. Они часто имеют сладкий аромат и используются в ликерах и «шампанских». Большинство из них делают красивые акценты в идеях белого сада, поскольку они цветут белым или кремовым цветом. Однако темнолистные сорта, такие как Laced Up, которые можно приобрести в компании Proven Winners, как правило, имеют розовые цветы. Цветочные головки бузины европейской плоские, у американского типа - выпуклые, а у бузины красноплодной - конические.
Где, когда и как сажать бузину
Бузину лучше всего сажать ранней весной, как только из земли сойдет мороз или немного подсохнет переувлажненная почва. Возможно, вам будет полезно проверить здоровье почвы, чтобы убедиться, что растения не страдают от гнили и не страдают от нее. Тем не менее, самбукы сильно растут и легко адаптируются. Их также можно сажать летом; просто обязательно поливайте во время засушливых периодов, так как они могут быстро высохнуть. Их также можно сажать ранней осенью.
Эти кустарники - хороший выбор для почв с высоким содержанием извести, но при этом выносливые старейшины терпимы к большинству ситуаций. Они будут расти практически где угодно, на солнце или в полутени, и в большинстве условий, если их не оставлять пересыхать. Прямостоячие бузины хорошо смотрятся в задней части цветника, а более густые виды идеально подходят для создания деликатных садов с дикой природой, неформальных живых изгородей и экранов или прибрежных садов, где вам нужен кустарник, не требующий особого ухода. Мелкие сорта также хороши как в контейнерах, так и в бордюрах.
Знание того, как вырастить бузину, не требует изучения каких-либо специальных методов посадки кустарников. Обычно они сильно растут вскоре после посадки. Тем не менее, стоит удобрять новую бузину в горшке, по крайней мере, за час или два до посадки и еще раз после посадки. При подготовке места для посадки добавьте органический компост или перегной. Это обеспечит питательные вещества и поможет предотвратить высыхание.
Уход за пожилыми людьми
Посадив бузину, вы обнаружите, что это одно из лучших растений, позволяющих им с этим справляться. Однако регулярная подкормка, полив и обрезка значительно улучшат их форму, качество листвы, силу цветения и урожай ягод. В засушливое лето растения следует хорошо поливать, желательно использовать капельную систему, а не разбрызгиватель газонов, который тратит воду впустую. Весенняя обработка кустарников удобрениями поможет стимулировать сильный рост, особенно если вы будете регулярно проводить обрезку.
Если вы предпочитаете не привлекать голубей в свой двор или чтобы ягоды не пачкали ваши дорожки и внутренние дворики, обрезайте их сразу после цветения. А если ваш бузина становится слишком большой для своего местоположения, есть два решения. Размножьте некоторые молодые растения черенками лиственных пород (см. ниже), затем выкопайте и выбросьте растение, которое стало слишком большим, и замените его более молодым растением. В качестве альтернативы весной обрежьте разросшуюся бузину до высоты 12-18 дюймов над уровнем земли; оно прорастет сильно.
Как собирать черенки бузины
Если вам нравится взрослеть и вы мечтаете приготовить еще, вам повезло. Черенки растений - отличный способ бесплатно создать больше растений. Их легко размножить черенками лиственных пород, взятыми поздней осенью или ранней весной, когда бузина потеряла листья и находится в состоянии покоя.
Вот как самостоятельно распилить твердую древесину и убедиться, что она работает эффективно:
- Ищите прямые стебли длиной 9-12 дюймов, без боковых побегов и толщиной с карандаш. Обрежьте каждый черенок наклонным срезом чуть выше верхнего соединения листьев и горизонтальным срезом чуть ниже самого нижнего соединения листьев.
- Наполните контейнер емкостью в галлон или два галлона горшечной почвой. Постучите основанием по земле, чтобы смесь осела. Вставьте каждый черенок в почву примерно наполовину; угол разреза напоминает вам, в какую сторону вставлять рез.
- Вставьте черенки на расстоянии 3 дюймов друг от друга. Нажмите горшок на землю, чтобы успокоить его. Поливайте до тех пор, пока вода не начнет вытекать из дренажных отверстий. Поместите горшок в светлое, защищенное место на улице. Поливайте в засушливые периоды, когда нет мороза.
- С наступлением весны у основания горшка должны вырасти корни, а на кончиках старых черенков должны вырасти новые побеги. Выбейте почву из горшка, осторожно отделите укоренившиеся черенки и посадите каждый в новый дом.
Основные проблемы и способы их решения
Прелесть растущей бузины в том, что у нее меньше проблем, чем у большинства кустарников. Более того, они обычно терпимы ко всему, что может возникнуть. Есть всего несколько вещей, на которые следует обратить внимание, если вы хотите получить от своих кустов максимум пользы и обеспечить здоровое цветение и обильное плодоношение:
- Тля: Обращайте внимание на мелких (обычно черных) насекомых на новых стеблях и на нижней стороне листьев. Они могут высасывать сок, ослаблять растение и распространять вирусные заболевания. Чтобы избавиться от тли, добавьте хищных насекомых, таких как златоглазки и божьи коровки (избегайте использования спреев широкого спектра действия). Вы также можете попробовать струю воды из шланга, чтобы сбить вредителей.
- Корневая гниль: Следите за увяданием или пожелтением листьев или резким опаданием листьев. Корневые гнили обычно являются результатом плохих условий выращивания, в частности, длительного переувлажнения. Обычно это является результатом посадки бузины на неправильном участке или изменения местных условий выращивания. Сделайте новые растения из черенков лиственных пород и посадите их на более подходящих местах.
- Самосев: Многие птицы наслаждаются обильным урожаем ягод, производимых большинством старейшин. Но затем они выделяют семена, которые часто прорастают там, где они упали. Пока они маленькие, их можно выкопать и посадить в другом месте, но вы можете предпочесть от них избавиться. Проще всего их вытянуть, пока они маленькие. Стоит выращивать больше растений, чтобы птицы служили приманками.
Где купить бузину
Для тех, кто хочет знать, как вырастить бузину, несколько привлекательных сортов можно найти в питомниках, садовых центрах и садовых отделах магазинов DIY. Обычно это свежие сорта, такие как Black Beauty, Black Lace, Black Tower, Laced Up и Lemony Lace. Весной и летом они доступны в галлонах (или больше).
Более широкий ассортимент доступен по почте, включая дикие виды для консервации и восстановления, а также сорта, выбранные из-за их съедобной привлекательности. Растения предлагаются в тюбиках, галлонах, контейнерах на два или три галлона, а иногда и в больших размерах (перед заказом обязательно проверьте стоимость доставки). Воспользуйтесь нашими быстрыми ссылками, чтобы найти бузину, которая лучше всего соответствует вашему саду и требованиям к посадке.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли вырастить бузину в контейнере?
Бузейники - хорошая идея для контейнерного садоводства на террасе или во внутреннем дворике. Однако имейте в виду, что большинство из них являются энергичными и могут вырасти за несколько лет, если не проводить регулярную обрезку. Выбирайте горшок из камня, бетона или другого тяжелого материала, чтобы бузина была устойчива в ветреную погоду. Посадите растение в свежую почву и поставьте горшок на ножки для хорошего дренажа. Регулярно поливайте и добавляйте жидкие подкормки весной и летом.
Бузина с срезанными листьями, такая как бронзовый Black Lace, особенно хорошо смотрится в контейнерах. Сорта с золотистыми листьями, такие как Lemony Lace, менее энергичны, чем большинство других, и их можно размещать при хорошем освещении (но не обжигать на ярком солнце). Бузины можно выращивать исключительно ради листвы и обрезать весной или обрезать сразу после цветения и снова в конце лета, чтобы они оставались аккуратными.
Какие части бузины съедобны?
Можно употреблять как цветы, так и фрукты, в зависимости от сорта. В «Книге садов Америки» (доступна на Amazon) Луиза и Джеймс Буш-Браун отмечают, что спелые плоды можно использовать для варенья и фруктовых пирогов, а также в качестве основного ингредиента вина из бузины, а полузрелые ягоды подходят для желе.
Ищите такие сорта, как «Адамс», «Йорк» и «Ранчо», которые были разработаны с учетом выращивания фруктов.
Бланшированные молодые листья хороши для салатов, а цветы можно использовать для приготовления оладий или приготовления летнего ликера. Если вы выращиваете бузину ради съедобных продуктов, имейте в виду, что сырые ягоды (и не полностью созревшие) могут вызвать тошноту, рвоту и диарею.
устойчивы ли старшие растения к оленям?
Если вам нравятся растения, устойчивые к оленям, вы будете рады услышать, что, вообще говоря, кусты бузины подходят. Эксперты Сельскохозяйственной экспериментальной станции Нью-Джерси (NJAES) Университета Рутгерса оценили обе местные бузины и оценили красную бузину (Sambucus Racemosa) как «редко повреждаемую», а черничную бузину (также известную как сладкая бузина, американская бузина или S. canadensis) как «редко повреждаемую». «Редко сильно повреждается». Это две верхние категории сопротивления оленей. Европейский тип (S. nigra) также общепризнан как устойчивый к оленям для тех, кто хочет постареть.
Бузину, которую легко выращивать и за которой легко ухаживать, безусловно, стоит рассмотреть как кустарник перед домом или на заднем дворе.
Они подходят для выращивания на большинстве типов почв, а их ягоды являются ценным источником пищи для дикой природы, а цветы и листва придадут много цвета вашей схеме посадки. Если вы раньше не задумывались о его выращивании, возможно, сейчас самое время попробовать.